Crujiente de Pera y Miel de Rosita

Crujiente de Pera y Miel de Rosita | ChopChop

Description

Ésta es una de las muchas recetas deliciosas que tú puedes encontrar en el libro de Sesame Street (Plaza Sésamo), C is for Cooking (C es de Cocinar). Es una deliciosa manera de cocinar las peras. 

Hands-on time: 20 minutes
Total time: 1 hour
Makes: 6 Porciones

Kitchen Gear: 

Taza medidora
Cucharas medidoras
Tabla para picar
Cuchillo afilado 
(se necesita un adulto)
Tazón mediano
Tenedor para 
revolver
Molde para pay de 9 pulgadas 

Ingredients

   
Aerosol para cocinar o aceite vegetal
1⁄2  
taza de avena
1⁄4  
taza de harina integral
1⁄3  
taza de azúcar moreno
1⁄4  
cucharadita de canela molida
1⁄4  
cucharadita de nuez moscada
1⁄8  
cucharadita de sal
1⁄2  
barra (4 cucharadas) de mantequilla sin sal suavizada
4  
peras maduras Anjou o Bosc peladas, cortadas a la mitad y sin corazón
1  
cucharada de jugo de limón
2  
cucharadas de miel

Instructions

  1. Enciende el horno a “hornear” y prográmalo a 375 grados. Rocía el molde para pay con aerosol para cocinar (o engrásalo con aceite).
  2. Pon la avena, harina, azúcar moreno, canela y nuez moscada en el tazón mediano y usa un tenedor para mezclarlo todo. Aplasta y revuelve la mantequilla hasta que una mezcla grumosa se forme.
  3. Coloca las peras en el molde para pay y rocía las peras con jugo de limón y después con la miel.
  4. Esparce la mezcla de avena por todas las peras. Hornea hasta que las peras queden suaves y la cubierta esté crujiente, como en 25 minutos. Retira el molde del horno y déjalo enfriar 15 minutos antes de servir.