Dip cremoso de Aguacate

Dip cremoso de Aguacate | ChopChop

Description

Este es un dip ligero y cremoso de aguacate (o palta), distinto al guacamole más común: excelente para condimentar tacos o sándwiches, o para comerlo como bocadillo con unos vegetales crudos. 

Hands-on time: 10 minutes
Total time: 10 minutes
Makes: 1 Tazas

Kitchen Gear: 

Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Tabla para picar
Cuchara de metal
Tenedor

Tazón
Taza medidora
Cucharas medidoras 

Ingredients

1  
aguacate maduro
1⁄4  
de taza de yogurt sin sabor
1⁄4  
de taza de hojas frescas picadas de albahaca o cilantro o una combinación
1⁄2  
cucharadita de jugo fresco de lima o de limón
1⁄4  
cucharadita de sal

Instructions

  1. Cuidadosamente corta el aguacate a la mitad haciendo correr el cuchillo alrededor del hueso. Gira las mitades para separarlas y retira el hueso con una cuchara.
  2. Utiliza la cuchara para sacar la pulpa del aguacate y ponlo en el tazón. Aplasta el aguacate con el tenedor.
  3. Añade los ingredientes restantes y revuelve bien.
  4. Sirve inmediatamente o cubre y refrigera hasta 2 horas.