La mejor Compota de Manzana

La mejor Compota de Manzana | ChopChop

Description

Este receta otoñal te dará un sentimiento de ¡no puedo creer que yo lo hice! Tal vez porque los árboles de maple y de manzanas crecen en el mismo clima, los dos sabores quedan deliciosos juntos. Cómela sola, agrega una cucharada al yogurt o cómela con tortas de patata (o papa), pollo o puerco.

Hands-on time: 15 minutes
Total time: 30 minutes
Makes: 4 Servings

Kitchen Gear: 

Cuchillo con filo (se necesita un adulto)
Tabla para picar
Taza medidora
Cucharas medidoras
Olla mediana con tapa
Cuchara de madera
Prensa para hacer puré o tenedor
Recipiente con tapa

Ingredients

4  
manzanas Granny Smith u otras manzanas para tarta, peladas (si tú gustas), y cortadas en cubos
1⁄4  
taza de agua
3  
cucharadas de jarabe de maple

Instructions

  1. Coloca las manzanas, agua y jarabe de maple en la olla, cúbrela y ponla en la estufa. Enciende el calor a medianobajo y cocina hasta que las manzanas estén suaves, como en 30 minutos, revolviendo cada dos o tres minutos para asegurartede que las manzanas no se están pegando. Déjalas que se enfríen un poco, como 10 minutos
  2. Machaca las manzanas utilizando una prensa para puré o un tenedor, y déjalo que se enfríe hasta que quede tibio
  3. Sirve inmediatamente, o colócalo en un recipiente y refrigera hasta que esté frío. La compota de manzana se mantendrá buena, hasta 4 días.

Notes

También 

Compota de Manzana grumosa: no machaques las manzanas demasiado.

Compota de Manzana con nuez: agrega ½ taza de nueces de castilla o pecanas después de que esté cocinada.

Compota de Manzana con arándanos: agrega arándanos frescos o congelados cuando agregues las manzanas.

Compota de Manzana con riubarbo: agrega ½ taza de riubarbo cuando agregues las manzanas