Pan Francés Clásico

Pan Francés Clásico | ChopChop

Description

¿Por qué “huevos y pan tostado” suenan como cena, pero, aunque tenga los mismos ingredientes “El pan francés” no suena así? ¡Esperamos cambiar eso! Prueba utilizar diferentes tipos de pan pero asegúrate que sea por lo menos del día anterior; si es muy fresco, no absorberá la mezcla de huevo.

Hands-on time: 30 minutes
Total time: 30 minutes
Makes: 4 -6 Porciones

Kitchen Gear: 

Tazón grande para mezclar
Taza medidora
Cucharas medidoras
Tenedor para mezclar
Sartén grande
Espátula

Ingredients

2  
huevos grandes
3⁄4  
taza de leche
1⁄4  
cucharadita de extracto de vainilla
1⁄8  
cucharadita de canela molida
2  
cucharadas de aceite vegetal o mantequilla sin sal
6  
rebanadas de pan del día anterior, puede ser integral, de avena o pan de canela y pasas Jarabe de maple (1 cucharadita por reban

Instructions

  1. Parte los huevos en el tazón.
  2. Agrega la leche, extracto de vainilla y canela, y bate con el tenedor hasta que se mezcle.
  3. Coloca la sartén sobre la estufa, agrega el aceite o la mantequilla, y sube el fuego a temperatura media.
  4. Remoja el pan, una rebanada a la vez, en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados de cada rebanada. Si hay mucha mezcla de huevo en el pan, escúrrelo sobre el tazón.
  5. Cuando la sartén esté caliente, cuidadosamente agrega 2 rebanadas del pan cubierto con huevo y cocina hasta que quede dorado de ambos lados, como 3 minutos. Repite con el pan que queda. Sirve inmediatamente con jarabe de maple.

Notes

O también
Para una versión salada, omite la vainilla, canela, y jarabe de maple, y sirve el pan francés con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. ¡También puedes probar a añadir hierbas y/o queso parmesano rallado a la mezcla de huevo!