Pizza de Corteza Fácil con Cualquier Vegetal

Pizza de Corteza Fácil con Cualquier Vegetal | ChopChop

Description

Aquí está otra de esas recetas “utiliza lo que tengas”, que convierte cualquier vegetal que tengas en una cena. Esta es una gran introducción a la pizza Hazla Tú Mismo ya que utiliza una masa muy sencilla en lugar de la masa elaborada con levadura. 

Hands-on time: 45 minutes
Total time: 1 hour
Makes: 8 PORCIÓNES

Kitchen Gear: 

Charola grande para hornear con orilla
Taza medidora
Cucharas medidoras
Rallador cuadrado
Abrelatas
Tazón mediano
Cuchara grande para revolver
Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Tabla para picar

Agarradera de cocina 

Ingredients

2  
cucharadas de aceite de oliva, además de 2 cucharaditas para engrasar la charola
1  
taza de harina de trigo
1  
taza de harina blanca integral
1⁄2  
cucharadita de sal
2  
cucharaditas de polvo para hornear
3⁄4  
taza de agua
2⁄3  
taza de salsa de tomate enlatada o de frasco (o hecha en casa)
1  
taza de queso rallado (Monterrey Jack, cheddar o mozarela)
1 1⁄2  
tazas de vegetales picados o rebanados ebosados con una cucharada de aceite de oliva

Instructions

  1. Enciende el horno y prográmalo a 400 grados. Ligeramente engrasa la charola para hornear con las 2 cucharaditas de aceite.
  2. Coloca las harinas, sal y polvo para hornear en el tazón y revuelve bien.
  3. Añade el agua y aceite de oliva, y revuelve bien. Si la masa necesita más líquido para unirse, agrega agua, 1 cucharada a la vez hasta que lo haga.
  4. Con la cuchara, pasa la masa a la charola engrasada, después engrasa tus manos y tus dedos, y comienza a presionar y aplanar delicadamente la masa. Toma tu tiempo y trabaja desde el centro hacia las orillas. Querrás que la masa cubra (o casi lo haga) el fondo de la charola y puede tomar un tiempo aplanarla sin romperla.
  5. Cubre la masa con salsa utilizando la parte trasera de la cuchara para esparcirla hacia las orillas.
  6. Rocía la salsa con queso, después añade los condimentos.
  7. Hornea hasta que la masa quede ligeramente dorada y los condimentos se vean cocidos, de 10 a 15 minutos