Prepáralo-A-tu-Manera: Aderezo para Ensaladas

Prepáralo-A-tu-Manera: Aderezo para Ensaladas | ChopChop

Description

Comienza con una base sencilla de vinagreta (aceite y vinagre o jugo de limón), ¡y después agrégale cualquier condimento con el que quieras complementar tu comida! Con nuestras sopas internacionales en mente, hicimos algunas sugerencias, pero por favor siéntete con la libertad de inventar el tuyo (¡y déjanos saber! info@chopchop.mag.org

Hands-on time: 10 minutes
Total time: 10 minutes
Makes: 1 como un taza

Kitchen Gear: 

Taza medidora
Frasco con tapa o tazón pequeño
Cucharas medidoras
Tenedor o batidor de globo 

Ingredients

2⁄3  
taza de aceite de oliva
1⁄3  
taza de vinagre o jugo fresco de limón
1⁄4  
cucharadita de sal

Instructions

  1. Coloca todos los ingredientes en el frasco, ponle la tapa y agita, agita, agita. 

    Coloca todos los ingredientes en el tazón y bate, bate, bate.
  2. Prueba el aderezo en un pedazo chico de ensalada. ¿Necesita más de algo? De ser así, añádelo y prueba de nuevo. 

Notes

Sé creativo
Para añadir un poco de sabor internacional a tu aderezo, intenta agregarle un poco de condimento. Hazlo:

  • Francés: agrega 1⁄2 cucharadita de estragón seco
  • Griego: usa jugo fresco de limón y agrega 1 cucharadita de orégano seco
  • Italiano: agrega 1⁄2 cucharadita de albahaca seca
  • Hindú: agrega 1⁄2 cucharadita de curry en polvo
  • Latinoamericano: sustituye el jugo fresco de lima por jugo fresco de limón y agrega 1⁄2 cucharadita de chile en polvo
  • Asiático: utiliza vinagre de arroz, sustituye la salsa de soja por la sal y agrega 1⁄2 cucharadita de cada uno: aceite de ajonjolí o sésamo, ajo finamente picado, y de jengibre rallado fresco
  • Medio Oriente: agrega 1⁄2 cucharadita de cada uno: comino molido, cilantro picado y ajo picado.